Di bumi Nusantara tercinta ini, terdapat ribuan resep masakan tradisional yang kelezatannya tidak kalah dengan masakan luar negeri. Bagi Anda yang memiliki hobi memasak atau profesi yang berkaitan dengan masakan, buku ini akan …

Buku ini dapat dijadikan pegangan lengkap bagi para pelaksana Program Makanan Tambahan Anak Sekolah (PMT-AS) di desa tertinggal dan daerah terpencil di luar Jawa dan bali. Bagian utamanya merupakan resep-resep masakan …

“Buku ini menjadi panduan saya untuk memilih menu-menu katering yang menjadi andalan bisnis makanan dan … (Ursula Nainggolan, wanita karier dan ibu rumah tangga, Jakarta) “Saya sangat senang beberapa resep masakan yang tersaji …

Buku ini selain menyajikan 60 resep masakan Bali, juga menyisipkan filosofi serta sejarah masakan tradisional Bali, yang beberapa di antaranya merupakan kelengkapan dari upacara agama HIndu, agama yang dianut sebagian besar masyarakat Bali.

Resep Masakan – Ayo kita masuk dapur membuat nasi tim. Padukan dengan pasangan ayam dan jamur. Nikmat sekali, cocok untuk sarapan. Selamat membuat.
Bahan:
300 gram beras, dicuci bersih
800 ml air kaldu ayam dari tulang ayam
2 sendok teh garam
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah paha ayam, potong kotak
50 gram jamur kaleng, iris-iris
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh kecap manis
200 ml air
1/8 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh gula
1 sendok makan minyak untuk menumis

Resep Masakan – Beef onigiri ini dapat Anda sajikan sebagai kudapan diakhir pekan atau menu sarapan pagi yang menyenagkan. Atau Anda ingin jalan-jalan dengan keluarga? Sajian ini juga layak dijadikan pekal. Dicoba yuk…!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Nasi:
400 gram beras jepang
700 ml air